南宁草酸批发价格多重优惠「睿沣」

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误解一全部绿叶蔬菜都含有大量的草酸

凤梨含有较多的草酸，所以很多人误认为绿叶菜含有大量的草酸，有些结i石病i人甚至逢菜要焯水。可是，绿叶菜的意思是，冤枉！

为什么委屈？首先我们来看一下现在能找到的测定。

蔬菜中普遍含有草酸，但在不同种类蔬菜中其含量差异可达百倍之多。

藜、伞形科和苋科的蔬菜含有较多的草酸。例如，菠菜中草酸含量为0.97%，苋菜为1.09%，欧芹为1.70%。大多数野菜含有更多的草酸，例如马i齿苋，含量达到1.31%。因此，许多野菜要用沸水焯后挤去苦味，才能入口。

十字花科甘蓝属蔬菜中，其草酸含量极低，质地脆嫩的白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等，其草酸含量一般在0.1%以下。

西红柿、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆、萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜、韭菜、大蒜、西兰花等都是低草酸含量的蔬菜。

判断蔬菜中含有草酸的含量的方法很简单，只需细细品味是否有苦涩味。

误解二除蔬菜外，没有任何草酸成分

草不是蔬菜特有的成分，许多植物性食品中都含有草酸。如苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘等水果中都含有少量的草酸。黑莓，黑莓和猕猴桃含有少量的草酸。

若觉得水果有一点涩味，除了多酚物质影响之外，草酸也有可能是个原因。

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如何降低草酸的摄入量？

与草酸抗争的同时，应尽可能多吃富钙食品，适当控制蛋白质和钠，增加维生素B6对付草酸的同时，还可以通过合理的烹饪方法减少草酸。

含有较多草酸的菠菜、苋菜等蔬菜，在开水中焯一下，可除去40%-70%的草酸。维i他命 C和叶酸虽然会损失一点点，但只要多吃蔬菜，也能补回来。

对于草酸含量低的绿叶菜，如小油菜、小白菜，不必担心，与豆腐一起煮会有好处。

草酸害·

草酸在毒理和营养学上被认为是一种毒i素和抗营养因子。过多的草酸对人体有一系列的影响。

使矿物流失

在胃肠道中，草酸与钙等矿物质接触后，会与不溶性晶体结合，排出体外，影响钙的吸收与利用，久而久之就会导致慢性缺钙和骨质疏松，特别是婴幼儿和妇女。

除钙外，草酸还能抑制铁、镁、锌等微量元素的吸收，这些微量元素的缺乏会对人体造成各种慢性危害。

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在生产过程中会用草酸作辅助，这是一种优良的工业原料，能使其使用效果很好，无论在操作、保存上，都要注意哪些？

1、草酸应密封保存，放置于阴凉处，防止阳光直射。

2、建议选择使用一次性手套。

3、因为草酸的有效成分容易挥发，所以打开后要尽快用完。

4、操作时，防止水溶液受热。为了加速反应速度，需要将溶液温度加热70℃左右，过高会引起草酸分解。

草酸是工业生产所需化学品中的一种专i业化学品，常用于某些原料及一些功能分析试剂，用途广泛，因此在各个工业领域都很流行，其主要用途如下：下面让山东草酸生产厂家我为大家简单介绍一下草酸的用途

1、在印染工业中，有助于染料的显色，使染料染色效果i显著。一些药i物的原料也不能离开它。塑料的生产离不开它的帮助。

2、可作为分析试剂，用于金属离子的检定和测定。钠等元素采用微晶体分析。沉积物中有部分金属和稀土元素。测定高锰i酸钾、硫酸市溶液的标准溶液。也可用于去除建筑物衣物上生锈的行业在涂刷外墙涂料前，因墙面碱性较强应先涂草酸脱碱。

3、由于草酸具有还原性、漂白性，也可用作还原剂、漂白剂。

起 pH调节作用，促进酸碱平衡。作为催化剂，可以缩短固化时间。用作固化剂螯合剂。同时也需要它来生产高锰i酸钾，缩短反应时间，加速氧化。